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Update Kochen und Backen

Bei den vielen Reisen und Ausflügen könnte man meinen, Tdy und Eisigel schwingen gar nicht mehr den Kochlöffel. Aber dem ist nicht so :-). Es wird schon wieder fleißig gebacken, gekocht und natürlich auch fotografiert … Also freut euch! Bald gibt es wieder neue leckere Gerichte mit Rezept auf dem Tdy-Blog.

IMG_9469Als Trost fürs lange Warten gibt es einen exklusiven Blick in die Koch- und Backstube :-).

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03.05.14 – Öland – Die Insel des Windes

Also irgendwas machen wir auf jeden Fall richtig, denn der Wettergott meint es mal wieder gut mit uns und begrüßt den Tag mit Sonnenschein, blauem Himmel und ein paar kleinen Wattewolken. 🙂 Bevor wir uns mit dem Auto auf den Weg nach Öland machen, unternehmen wir noch einen kleinen Spaziergang durch das schöne Kalmar, bevor hier morgen der Bär steppt ;-). Denn morgen startet Eisigel ja beim „Wings for Life World Run“.

Im Hintergrund steht der wirklich hübsche Kalmar Tower, der aus der Ferne nicht zu übersehen ist.
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Von hier aus ist es nicht mehr weit ins Stadtzentrum bzw. ins Stadtviertel Kvarnholmen. Wir wollen aber erst einmal direkt ans Wasser zum Hafen. Im Hintergrund sieht man schon einen Teil der Ölandsbron, die das Festland mit der Insel Öland verbindet. IMG_6007In diesem großen Gebäude befindet sich das Kalmar läns Museum.

IMG_6009Wir laufen einmal um die Innenstadt herum und kommen zu dieser netten Spielwiese mit dem Badestrand Kattrumpan. 🙂 Von hier aus blickt man über den Ängöfjärden auf das moderne Stadtviertel Varvsholmen.

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An der alten Stadtmauer des Stadtzentrums stehen viele bunte süße Holzhäuser wie diese hier :-).IMG_6022

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Wir gehen zurück ins Stadtzentrum, nicht ohne einen Blick auf ein typisch schwedisches Idyll zu werfen … Blauer Himmel, grüne Wiesen, rote Häuschen. Wer mag mit uns hierher auswandern? 🙂
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Ein Augenschmaus sind die vielen Holzhäuschen aus dem 18. Jahrhundert, die überall in Kvarnholmen zu finden sind.IMG_6041

Nun aber ab ins Auto und auf nach Öland. Über die lange Ölandsbron gelangen wir auf die lange Insel und nehmen uns zu Beginn den Süden der Insel vor.

Erste Halt war das Gettlinge Grabfeld, direkt an der 136 in südlicher Richtung gelegen. Die Entstehung der Grabstätte mit mehr als 200 Gräbern reicht wohl bis ins die Römerzeit zurück. Im nördlichen Teil des rund 2 km langen Feldes befinden sich die Steinsetzungen in Schiffsform und ein paar Monolithen.

GrabfeldWir machen es uns auf der Wiese gemütlich und liessen uns den Seewind durch das Fell blasen. Die Insel des Windes, wie Öland auch gerne genannt wird, ist 137 km lang, aber nur 4 bis 16 km breit und flach wie ein Brett. Der stetig wehende Wind wurde in der Vergangenheit zum Betrieb von mehr als 2000 Windmühlen genutzt. Heute sind noch ungefähr 400 Stück erhalten, die alle unter Denkmalschutz stehen.

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Gegen den Wind ging es weiter Richtung Süden, wo wir kurze Zeit später bei Ottenby die schmalste Stelle der Insel erreichten. Von Ottenby führt eine Stichstraße direkt an die Südspitze in ein Vogelschutzgebiet und Naturreservat. An der Stelle wo im Bild das Kreuz steht, stand früher einmal die St. Johannes Kapelle. Ab dem 17. Jahrhundert wurde diese aber nicht mehr genutzt und so fanden die Überreste beim Bau des Leuchtturms an der Südspitze der Insel wieder eine Verwendung.

IMG_6071An der Südspitze des Naturreservats befindet sich mit dem Langen Jan der höchste Leuchtturm Schwedens. Er ist ganze 42 Meter hoch und gegen eine kleine Eintrittsgebühr kann man bis nach oben stiefeln. Hier oben muss man seine Ohren fest halten, denn es weht wie …

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Auf jeden Fall hat man eine super tolle Aussicht mit einem Panoramablick über die Insel und den Kalmarsund.IMG_2895

Das Gebiet ist wirklich ein Paradies für Vögel, die munter lustig immer um den Leuchtturm herum fliegen.IMG_6084

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Neben dem Leuchtturm befindet sich noch ein kleines Vogelmuseum samt Vogelstation. Jede Menge Vogelkundler laufen schwer bewaffnet mit riesigen Ferngläsern in der Gegend rum und beobachten interessiert den ein oder anderen Vogel.IMG_6106

In Richtung Norden fahren wir an der Ostseite entlang bis in die Nähe von Ösby, denn hier befindet sich die Eketorps borg. Die Burg stammt aus der Eisenzeit und wurde errichtet um sich vor Angreifern in Sicherheit zu bringen, die über die Ostsee an Land kamen. IMG_6113

Im Inneren der Mauern wurden jede Menge Gebäudereste freigelegt und nachgebaut. IMG_6131

Um sich einen Eindruck über das Leben zur damaligen Zeit zu verschaffen, werden hier im Sommer täglich Vorführungen veranstaltet. Wirklich sehenswert, wir waren aber leider vor der Saison hier, so dass die Häuser noch geschlossen waren.
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Auf dem langen Weg vom Süden in Richtung Norden kommt man an nicht all zu vielen Cafés oder ähnlichem vorbei. Als wir in Bredsättra dieses einladende Häuschen erblickten, machten wir sofort wieder kehrt und gönnten uns einen leckeren Kaffee und zwei Stück Kuchen. Also wer in der Gegend ist, sollte unbedingt einmal HIER anhalten und mit der deutschen Besitzerin ein Schwätzchen halten. Neben leckeren Kuchen gibt es auch jede Menge selbst gemachte Bonbons und Marmelade.Kaffe und Kuchen

Frisch gestärkt fuhren wir zum anderen Ende der Insel im Norden – nach Trollskogen. Auf dem rund 6000 ha großen Parkgelände wachsen mehr als 50 Baumarten. Aufgrund der vom Seewind zerzausten und skurril anmutenden Kiefern, wird Trollskogen auch Zauberwald oder Trollwald genannt. IMG_6156In dem wild wachsendem Park gibt es 15 Steingräber und Steinsetzungen, die die ältesten menschlichen Spuren in dieser Gegend darstellen.

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An der Bucht Grankullaviken steht der nördliche Leuchtturm, der lange Erik.
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Und hier haben wir endlich ein paar sehr schöne Exemplare der knorrigen und vom Wind zerzausten Waldkiefern gefunden.IMG_6186

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Hier wachsen echt schräge Bäume :-).IMG_6194

Dieser dicke alte Baum, der mitten im Kiefernwald steht, ist die dicke alte Trolleiche (Trolleken). Sie gehört mit ihren 900 Jahren zu den ältesten Eichen Ölands.IMG_6197

Unweit der Trolleiche liegt am Ufer das Wrack des dreimastigen Segelschiffes (Schoner) Swiks. Es lief im Jahr 1926 an einem stürmischen Dezembertag auf einer Sandbank auf und wurde dort zurückgelassen.
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Auf unserer Rückreise nach Kalmar machten wir noch einen kleine Abstecher nach Byrum, genauer gesagt nach Byrum Raukar. Hier befindet sich Ölands einzige richtige Kalksteinklippe. Zu bewundern gibt es fast 120 Kalksteinsäulen, wovon die größten etwa 4 Meter hoch sind.
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IMG_6264So langsam geht die Sonne unter auf dem Weg über die Ölandsbron zurück nach Kalmar.

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Ein langer Tag geht zu Ende und zur Belohnung gibt es noch leckere Pasta bei Ernesto in Kalmar :-).

02.05.14 – Natur pur und ein Elch auf dem Weg nach Kalmar

Ein fröhliches Guten Morgen aus Öster Malma. Viele Gäste sind zu dieser Jahreszeit und mitten in der Woche noch nicht da, dafür hatten wir das tolle Frühstücksbüffet fast für uns alleine :-). Es gab eine große Auswahl an verschiedenen schwedischen Knäckebrotsorten und viele leckere Sachen zum oben drauf legen.

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Die Sonne lachte vom strahlend blauem Himmel und deswegen mussten wir unbedingt noch ein paar Fotos von dem tollen Anwesen machen. Unten im Bild unsere Unterkunft und rechts daneben der Schwedenladen.IMG_5760

Direkt am kleinen See steht das schöne Schloss, in dem man auch übernachten kann.IMG_5764

Dieses halbrunde Gebäude sieht sehr lustig aus …IMG_5769

… und steht direkt gegenüber dem Eingang zum Schloss. Leider müssen wir jetzt auch schon los, denn bis nach Kalmar ist es noch weit und wir wollen ja nicht hetzen. Auf jeden Fall müssen wir hier noch ein mal vorbeikommen und die Elchfarm besuchen.IMG_5775Im Atlas suchten wir uns einen praktischen Weg nach Süden, wo wir die ein oder andere „Sehenswürdigkeit“ gleich mitnehmen konnten. Dieser nette kleine Birkenwald am Straßenrand ließ uns spontan anhalten. Alle Bäume schön in Reihe gepflanzt :-).

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Weiter geht es zu einem kleinen Aussichtspunkt – genannt Uppsa Kulle. Auf der kleinen Infotafel am „Eingang“ stand Kungshögen oder auch The Big Barrow. IMG_5810

Dieser 55m hohe Hügel – wahrscheinlich ein Grabhügel – bietet einen tollen Rundblick auf das schöne Södermanland.IMG_5818

IMG_5825Hier könnte man doch glatt die Campingausrüstung auspacken und länger verweilen. 🙂

IMG_5830Die Reise geht weiter auf den Nebenstraßen – doch weit kommen wir nicht – denn schon taucht das nächste Fotomotiv am Straßenrand auf.

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Deshalb lieben wir Schweden. Unendliche Weite, viel Wasser, Wald, Wiesen und die süßen roten Häuschen.

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Weiter geht die Fahrt bis nach Nyköping und dann auf die Straße Richtung Oxelösund. Am besten gleich die erste Ausfahrt nach Nyköping nehmen und im Atlas nach Tunaberg suchen und dorthin fahren.

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Der weg hierher ist super idyllisch und das kleine Tunaberg mit der schönen roten Kirche total hübsch.IMG_5856

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Es lohnt sich einen Blick in das Innere der Kirche zu werfen, denn hier hat man das Gefühl auf einem alten Holzschiff zu segeln. Die Wände sind sehr schön bemalt und liebevoll gestaltet.IMG_5863

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IMG_5874Auf dem Weg Richtung Süden geht es wieder über ein paar Schotterwege, aber das kennen wir ja schon aus unseren früheren Reisen in den Norden. Nicht weit von Tunaberg entfernt liegt Nävekvarn und östlich davon die kleine Siedlung Skeppsvik. Nachdem wir eine Weile verpeilt auf der Suche nach dem Aussichtspunkt in der Karte umhergefahren sind, haben wir ihn dann doch noch gefunden – den Blick aufs Meer bzw. die Ostsee :-).

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Per Zufall entdeckten wir am Wasser einen Parkplatz und den Zugang zum Naturreservat Sjöskogen.

IMG_5887Wir packten unsere Picknicktasche und machten uns auf den Weg in den Wald und dann das ….. EIN ELCH 🙂 Ich habe ihn leider nur etwas aufs Foto bekommen, aber als Beweis reicht ja wohl aus 🙂 *juhu*. Ein Elch in freier Wildbahn, wie cool. Leider ist Tdy dann auf einen Ast getreten und das scheue Tier hat sich schnell verkrümelt.

IMG_5896Unser kleiner Spaziergang führt uns um die Felswand herum …

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… wieder hinunter zum Wasser.

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IMG_5924Auf der kleinen Holzbank mit Tisch packten wir unser Picknick aus und genossen dabei den Blick auf die vorbeifahrenden großen Containerschiffe. Nach dem wir frisch gestärkt waren, wanderten wir wieder zurück zum Parkplatz.

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Nun wurde es aber Zeit, dass wir uns auf den Weg nach Kalmar machten, denn wirklich weit waren wir bisher noch nicht gekommen :-). Aber wie es immer so ist, tauchen plötzlich interessante Gebäude am Horizont auf, wo man doch unbedingt mal eine Blick drauf werfen muss.

IMG_5959Das ist die Gladhammar Kyrka in der Nähe von Västervik direkt an der E22, die in Richtung Süden abzweigt. Bei unserem kurzen Besuch war sie leider geschlossen, aber auch von außen ist sie wirklich sehenswert.

IMG_5962Nach einem weiteren kurzen Halt und einem leckeren Stück Kuchen, erreichten wir kurz nach 19 Uhr unser schönes Hotel Hilda in Kalmar. Dort nutzen wir die Gelegenheit im Restaurant gleich im Hotel zu essen. Danach machten wir natürlich noch einen kleinen Abendspaziergang zu DER Sehenswürdigkeit von Kalmar – das Schloss mit seinen dicken Mauern.

IMG_5971Auch Nachts hat man die Möglichkeit auf den Schlossmauern um das Schloss spazieren zu gehen.

IMG_5977Auf dieser kleinen Insel vor dem Schloss wohnten gefühlt über 1000 Möwen, die zu dieser Uhrzeit ein ganz schöne lautes Spektakel.

IMG_5989Und morgen gehts nach Öland – die Insel liegt ja direkt vor der Haustür von Kalmar :-).