Nachdem ich schon Beschwerden über meine schreibfaulen Mitbewohner bekommen habe, hier nun endlich wieder was leckeres zu Essen. Man nehme: 250g kleine reife Tomaten 4 (feige) Feigen eine Limette (Bio) am besten frischgepresster O-Saft 2 El Olivenöl Salz 1/2 TL Honig Die Schale von der Limette abraspeln. Zusammen mit 7 El Organsaft, einem El Limettensaft, dem Olivenöl, Salz und Honig vermischen. Ich nehme dafür gerne meinen Milchaufschäumer 🙂 Danach die Tomaten und Feigen in schmale Spalten schneiden. Alle Zutaten vorsichtig vermischen und erstmal min. 10 Minuten ziehen lassen. Na dann, guten Hunger: Rezept: Essen & Trinken – Für jeden Tag – Nr. 10/2007, S. 26